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美食做法:肉酱茄丁、农家红薯焖面、蘸糖土豆条、土豆辣白菜炒肉|大阳城网址

发布日期:2024-04-04 04:39浏览次数:
本文摘要:农家红薯蒸面材料:面条、红薯、青椒、蒜瓣、油、盐、郫县豆瓣酱、生抽作法:1.青椒、红薯洗涤托小块,蒜拍碎。2.锅中油热,爆香蒜瓣,放入青椒、红薯炒匀,重新加入郫县豆瓣酱炒匀。3.加入适量水,熬5分钟,将面条均匀分布放到红薯上,利用煮红薯的水蒸气蒸面。 4.蒸至锅中汤汁收干,淋入生抽,将面条和红薯块刷烘才可。煎糖土豆条材料:土豆、白糖作法:1.土豆再行切厚片,然后该到出1厘米见方的条。2.锅中放油,油温六七成热放进切好的土豆条炸制。3.另起锅放进白糖,重新加入少许清水煮糖。 4.中小火煮糖。

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农家红薯蒸面材料:面条、红薯、青椒、蒜瓣、油、盐、郫县豆瓣酱、生抽作法:1.青椒、红薯洗涤托小块,蒜拍碎。2.锅中油热,爆香蒜瓣,放入青椒、红薯炒匀,重新加入郫县豆瓣酱炒匀。3.加入适量水,熬5分钟,将面条均匀分布放到红薯上,利用煮红薯的水蒸气蒸面。

4.蒸至锅中汤汁收干,淋入生抽,将面条和红薯块刷烘才可。煎糖土豆条材料:土豆、白糖作法:1.土豆再行切厚片,然后该到出1厘米见方的条。2.锅中放油,油温六七成热放进切好的土豆条炸制。3.另起锅放进白糖,重新加入少许清水煮糖。

4.中小火煮糖。5.改为小火快煮糖浆并大大翻炒,以后糖浆的泡沫由大变大,呈圆形浓稠状,较慢放进炸伤好的土豆条并关火。6.关火后鸣油炸均匀分布,让糖浆都白布在土豆条上,之后翻炒至糖浆加热逆白起霜才可。

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土豆辣白菜油炸肉材料:土豆、胡萝卜、五花肉、辣白菜、大蒜、配料、盐、酱油、白糖作法:1.大蒜切片,土豆、胡萝卜切片,土豆片泡入水中。五花肉切片,用配料、盐、生抽油炸五分钟。2.起锅烧油,下入五花肉,炒至肉变色出油后,出有锅可用。

3.锅中留底油,下入土豆片、胡萝卜片了,中火渐渐拌,加味极鲜酱油炒匀。4.下入五花肉、蒜片,蒜片炒出蒜香后,下入辣白菜,大火翻炒。5.特少许白糖炒匀,才可出有锅。

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肉酱茄丁材料:茄子、毛豆、肉馅、葱、姜、蒜、油、盐、糖、配料、老抽酱油、黄豆酱、蚝油作法1.毛豆蒸熟可用,茄子托成小丁特盐腌出有水分,将茄丁腌出的水喝可用。锅里放油,将肉馅、葱、姜、蒜末一起放进锅中煸炒。

2.炒至5成熟期,放进配料、老抽酱油、盐、糖之后煸炒,肉馅拌后,再行将毛豆放进翻炒几下。3.将拌的肉末毛豆盛出放进碗中可用。

4.锅里放油,敲黄豆酱、少许蚝油小火煸炒一下,炒出香味。5.将茄子丁放进锅里,煸炒至9成熟期,中途须要多次敲少量的水,防止粘锅。6.放进少许老抽酱油煸炒两下后,放进肉末毛豆翻炒均匀分布才可。


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